Landwirtschaft
So viele Bauernhöfe wie in Hitzkirch gibt es fast nirgends in der Schweiz

Wie viele Bauernhöfe gibt es in Hitzkirch? Und wie viele davon bauen biologisch an? Das Bundesamt für Statistik hat neue Zahlen für das vergangene Jahr veröffentlicht.

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Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Keystone-SDA
(chm)

In Hitzkirch gab es im vergangenen Jahr 113 Bauernhöfe, wie aus der jüngsten landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamts für Statistik hervorgeht. Von diesen Höfen produzierten elf nach biologischen Kriterien. Der Anteil der Biobetriebe betrug somit 9.7 Prozent. 

Im Vergleich zum Vorjahr war das insgesamt ein Bauernbetrieb weniger, Biobetriebe gab es einen mehr. Der Anteil Biohöfe nahm dadurch um 1 Prozentpunkte zu.

Die Anzahl Bauernhöfe in Hitzkirch ist rekordverdächtig hoch. Die Gemeinde weist die 31.-höchste Zahl an Landwirtschaftsbetrieben aus.

Schweizweit hat sich 2020 wiederum ein grösserer Teil der Landwirtschaftsbetriebe der biologischen Produktion gewidmet. Der Anteil der Biobetriebe ist auf 15.3 Prozent gewachsen. Die meisten der rund 7600 Biobetriebe befinden sich im Kanton Graubünden, der einen Anteil von Biohöfen von fast 60 Prozent ausweist. Im Kanton Luzern liegt dieser Anteil bei 10.4 Prozent.

Mit 19.3 Bauernhöfen auf 1000 Einwohner liegt Hitzkirch deutlich über dem Wert für das ganze Land (5.7 Betriebe pro 1000 Einwohner). Im Kanton Luzern kamen auf 1000 Einwohner 10.8 Bauernhöfe – und somit deutlich weniger als in Hitzkirch.

Weniger Betriebe, weniger Fläche

Seit Jahrzehnten verschwinden in der Schweiz Bauernbetriebe. Hitzkirch ist dabei keine Ausnahme: In den vergangenen rund 30 Jahren sind in Hitzkirch 54 Bauernhöfe verschwunden. 1990 hatte es noch 167 Betriebe gegeben.

Die landwirtschaftlich genutzte Fläche in Hitzkirch reduzierte sich seit 1990 um relativ bescheidene 37.4 Hektaren, was -2 Prozent entspricht. Die Fläche nahm von 1'874.1 auf heute 1'836.7 Hektaren ab. Schweizweit nahm die Fläche um rund 23'000 Hektaren oder 2.2 Prozent ab.

In der Landwirtschaft waren in Hitzkirch 449 Personen beschäftigt, Teilzeit- und Vollzeit-Personal zusammengezählt. Das sind vier Personen mehr als im Vorjahr.

Total 61'291 Tiere

Die Landwirtschafts-Statistik weist auch detailliert aus, wie viele Tiere auf den Bauernhöfen in Hitzkirch leben: Es waren total 61'291 Tiere. Im Vergleich zum Vorjahr sind das deutlich mehr Tiere, das Plus beträgt 9'543.

Die grosse Mehrheit der Tiere waren Geflügel (48'726, 25.3 Prozent Veränderung zum Vorjahr), es wurden aber auch 8'249 Schweine (-4%), 3'484 Rinder (+2.7%), 509 Übrige Tiere (Kategorie) (+7.8%), 195 Schafe (-22.9%), 96 Pferde (-5 Stück) und 32 Ziegen (-23.8%) gezählt.

Über das ganze Land gesehen nahm 2020 der Geflügelbestand gegenüber dem Vorjahr deutlich zu (+5.1 Prozent), bei den weiteren Tieren gab es jeweils ein leichtes Minus.

Dieser Artikel wurde mit Unterstützung eines Algorithmus erstellt. Hier finden Sie eine Übersicht zu allen Gemeinden in Ihrer Region. Datenquelle: Bundesamt für Statistik.