Statt Vergasung
Wie ein Bauer männlichen Küken das Leben rettet – zumindest für einige Wochen Noch am Tag, an dem sie das Licht der Welt erblicken, werden männliche Küken vergast. Für gewöhnlich. Nicht so bei Bauer Kurt Brunner aus Wernetshausen ZH – er hat es geschafft, die Güggeli zu vermarkten. Und hofft, dass Konsumenten vermehrt bereit sind, mehr zu bezahlen.