Gastronomie
Und plötzlich liegt die Hardbrücke in Frankreich: Im Restaurant Hardplatz kocht jetzt Bocuse-Schüler Jean Ghrabi Mit französischer Küche haben Chefkoch Jean Ghrabi und Sommelier Stefan Weise das Restaurant Hardplatz Chez Thomas neu lanciert. Sie verwandeln Zürichs lärmigste Ecke in einen Genussort. Bei meinem Besuch lässt sich Ghrabi am Herd über die Schulter gucken.
