Die Gemeinde Herisau hat eine Baulandparzelle im Gebiet Nordhalden an die Rico Sicherheitstechnik AG verkauft. Die Entwicklung des bedeutenden Gebiets wird damit konkret. Ein Teil des geplanten Neubaus soll künftig vermietet werden.

Beim Güggi Robinsonspielplatz in Solothurn wurde die Ernte der Hochbeete gefeiert. Das Projekt bleibt bestehen.

Wir haben die Landschaftsarchitektin Monika Pearson durch das Gartenjahr begleitet. Bei einem letzten Besuch in ihrem Garten in Rehetobel zeigt sie uns, wie man das Gemüsebeet jetzt schon fit für den nächsten Frühling macht.

Der Gastronomiebetrieb in Erlinsbach erhält als eines von nur 19 Lokalen in der Schweiz einen «Grünen Michelin Stern» – für besonders nachhaltiges Handeln.

Die Chips von Ackr werden aus Abfallgemüse hergestellt und versprechen ein besseres Gewissen beim Zubeissen. Doch ihr Preis ist noch zu hoch.

Der Herisauer Gemeindepräsident Max Eugster nähert sich seinem einhundertsten Tag im Amt. Was den SP-Politiker in den letzten Monaten bewegt hat und was als Nächstes ansteht, erzählt er im Interview.

Ein Schnupperkurs in der Türkei brachte Fynn Gosse aus Blumberg (D) auf den Geschmack. Seither taucht er regelmässig im Bodensee. Für einen Bub seines Alters sei das sehr selten, sagt seine Thurgauer Tauchlehrerin Sandra Büchi.

Im Coronalockdown waren die Bedingungen für Heimköchinnen und -köche erschwert. Hut ab für all die kreativen Bestellungsservices, die da aus dem Boden gesprossen kamen! Mittlerweile feiere ich eine Dauerorgie kulinarischer Experimente.

Der Schweizer Henri Laaksonen (ATP 150) muss in der dritten Runde der French Open beim Stand von 5:7, 0:1 wegen einer Verletzung am linken Oberschenkel gegen den Japaner Kei Nishikori aufgeben.

Die Frau, das unsichtbare Wesen? Fünf Stadtparlamentarierinnen fordern mehr weibliche Strassennamen, damit Frauen im öffentlichen Raum sichtbarer werden. Sie haben dazu ein Postulat eingereicht. Am Dienstag wird im Stadtparlament darüber entschieden, ob der Stadtrat dazu einen Bericht schreiben muss. Er will nicht und empfiehlt die Abweisung des Vorstosses.

Im ersten Wahlgang für das Herisauer Gemeindepräsidium lag Max Eugster (SP) nur knapp hinter Gegenkandidatin Sandra Nater (FDP). Im Interview spricht er über seine Beziehungen zur Wirtschaft und was ihm Sorge bereitet.

Endspurt bei den Herisauer Gemeindepräsidiumswahlen: Sandra Nater (FDP) hat im ersten Wahlgang das absolute Mehr nur knapp verpasst. Im Interview verrät sie, warum sie in den verbleibenden zwei Wochen bis zum zweiten Wahlgang nicht aggressiver auftreten will und wie sie sich von Gegenkandidat Max Eugster (SP) unterscheidet.

Im Schulzentrum Bernegg in Kreuzlingen bepflanzen die Schülerinnen und Schüler der 6. Klassen einen Gemüseacker. Unterstützung bekommen sie dabei vom Verein Bodenseegärten und der GemüseAckerdemie.

Noch rund vier Wochen und es entscheidet sich, wer das Herisauer Gemeindepräsidium und damit die Nachfolge von Kurt Geser antritt. Im Wahlkampf stehen sich Sandra Nater (FDP) und Max Eugster (SP) gegenüber. Beide überzeugen mit langjähriger Exekutiverfahrung und kennen die Gemeinde in- und auswendig. Sie sprechen über ihre Visionen, Ziele und über Handlungsbedarf.

Die Kuhn Back & Gastro AG verlässt nach Unstimmigkeiten das Neckertal. Als neuer Produktionsstandort kommt Herisau in Frage.

Seit dem Frühjahr sind Rahel Kaiser, Unterwasser und Daniela Hollenstein, Alt St-Johann-Starkenbach, im hinteren Bereich des Alt St. Johanner Klostergartens aktiv. Die beiden Frauen haben gemischte Gemüsebeete angelegt, ziehen Kräuter und geben mit bunten Blumenstreifen auch den Insekten Nahrung.

Die 11. Legion, die in Vindonissa stationiert war, machte auf ihrem Weg nach Norden Halt in Brigobanne, dem heutigen Städtchen Hüfingen in Baden-Württemberg. Das Ergebnis: Hier wurde das wohl älteste römische Militärbad nördlich der Alpen entdeckt.

Mit einem Postulat fordern die FDP Einwohnerräte von der Gemeinde Antworten zur Strategie in Bezug auf die Gewerbe- und Industrieflächen. Grund des Vorstosses: Heute bestehe kaum mehr verfügbares Bauland, was die Entwicklung von Firmen beeinträchtige und eine Neuansiedlung verhindere.

Der Einwohnerrat Herisau hat kürzlich den Teilzonenplan Nieschberg und damit eine Umzonung von Grundstücken von der Gewerbe- in die Mischzone genehmigt. Dies gefällt nicht allen.

Anni Forrer und Caroline Capiaghi geben an einem Erzählabend zwei ganz unterschiedlichen Frauen eine Gestalt.

Bei der Firma Schöni in Oberbipp herrscht derzeit Hochbetrieb. Die Sauerkrautproduktion 2019 läuft. Andrea Schöni, Geschäftsführerin seit letztem Jahr, sind gesunde Lebensmittel wichtig. Sie zeigt den Betrieb.

Bei der Firma Schöni in Oberbipp herrscht derzeit Hochbetrieb: Die Sauerkrautproduktion 2019 läuft. Nebst dem traditionellen Produkt beschäftigt man sich hier aber auch mit anderen Lebensmitteln und neuen Kreationen: Geschäftsführerin Andrea Schöni spricht beim Betriebsrundgang von «Superfood».

Am Badener Wochenmarkt ist die Vielfalt derzeit besonders gross – von Fencheloliven bis zu Hirschzunge gibt es alles,

Seit März konnten Kinder zwischen vier und elf Jahren beim Obst-und Gartenbauverein Balsthal gärtnern. Das erfolgreiche Projekt «Gartenkind» neigt sich langsam dem Ende zu.

Unsere Autorin Rosmarie Mehlin liess das Stadtfest Brugg mit all seinen Eindrücke, Gerüchen, den mannigfaltigen kulinarischen Verführungen und unterhalterischen Angeboten auf sich wirken. Ein Erfahrungsbericht.

Die Detailhändler machen mit dem veganen Ernährungstrend grosse Kasse und bauen das Sortiment aus. Doch nun gibt es Anzeichen, dass das Wachstum Grenzen hat.

Rezeptvorschläge für 4 Personen

Vegan-Köchin Brigitte Herde erzählt über ihre neue Geschäftsidee und die öffentliche Kritik zu ihrer Haltung.

Die «Himmlischen Weibsbilder» von Det Blumberg prägten die Fastenzeit in der Herz-Jesu-Kirche. Sieben Frauenskulpturen standen im Mittelpunkt der Ausstellung.

Rund 70 verschiedene Kursangebote für jedes Alter vom Kindergarten bis zur Oberstufe kamen am sechsten Gamser Ferienpass zustande. Durchschnittlich sechs verschiedene Kurse besucht ein Kind in den zwei Ferienpass-Wochen.

Superfood ist in aller Munde und wird leidenschaftlich konsumiert. Erstaunlich ist, wie wenig Aufmerksamkeit dabei die Supereigenschaften unserer einheimischen Nahrungsmittel erhalten – die zudem leicht selber kultiviert werden können.

Rund um seinen Hof im Mädertal in Gossau pflanzt Landwirt Markus Bernhardsgrütter 75 Gemüsesorten an. Direkt vom Feld liefert er die Produkte in «Saisonboxen» zu seinen Kunden. Mittlerweile nutzen auch andere Bauern die Plattform.

Im Land des Sparschälers landen die Schalen von Gemüse und Früchten oft im Müll. Dabei geht viel verloren.

In der Kompostieranlage Nesselnbach kennt man die Probleme der Bauern und Konsumenten. Manchmal werden hier Tonnen von Lebensmitteln zum Kompostieren gebracht. Die Gründe dafür sind vielfältig.

Das Restaurant Truube in Gais von Silvia und Thomas Manser ist ein Ort, an dem man sich gut entspannen kann.

Das Wort «Schimmel» löst Ekel aus. Doch wer Blauschimmelkäse einmal entdeckt hat, möchte ihn nicht mehr missen. Und die Schweiz hat einige zu bieten.

Zum Weltnudeltag ein Besuch bei der Teigwarenfabrik Solomania in Welschenrohr, in der derzeit Hochbetrieb mit Dörren herrscht.

So schön das Wetter auch ist, der Winter kommt bestimmt. Hobbygärtnerinnen haben jetzt viel Arbeit mit Abräumen und Verräumen, aber auch mit den Vorbereitungen auf den Frühling. Ein Besuch bei Heidi Frischknecht.

25 Jahre lang hat Susanne Vögeli das Aarauer Kochstudio Cookuk geführt – jetzt hat sie sich in ein Labor mitten im Stadtzentrum zurückgezogen, um an Rezepten zu forschen.

Ocker, orange, braun – «Warschau»-Gäste sollen schätzen, was bei «Beschle» out war. Für 100 Tage wird im ehemaligen Café Beschle am Bahnhof SBB polnisches Lebensgefühl vermittelt.

Ein-Blick in Matteo Leonis Fermentationslabor im Gundeli. In der Rubrik «Ein-Blick» gewährt die «Schweiz am Wochenende» den Lesern Einblick in die Mikrokosmen unserer Gesellschaft. Die Redaktoren beleuchten lustige Vereine, angefressene Sammler oder abgedrehte Nerds. Natürlich kann sich melden, wer sich angesprochen fühlt.

Erdbeeren und Blumen zum Selberpflücken gibt es schon lange. Der Verein Rhyboot erweitert nun das Angebot. Auf einem Feld kann nun jeder Buschbohnen ernten.

Selbstgemacht sind sie nicht nur gesünder, sondern auch schmackhafter als jene aus der Tüte: Wir erklären, wie man feine Chips macht – nicht nur aus Kartoffeln.