Business
Bruno Kernen gründet eigenes Glace-Unternehmen
Als Skirennfahrer hat Bruno Kernen im Winter seine Erfolge gefeiert. Nun setzt der 37-Jährige auf den Sommer: Mit der Glace-Marke "Gelati del Sole by Bruno Kernen" will er die Schweiz erobern.
Bruno Kernen legt als Glaceproduzent einen Blitzstart hin (Archiv)
Der Ex-Skistar beliefert bereits einige Restaurants in der Region Bern. Doch der ehrgeizige Berner will auch als Glace-Produzent hoch hinaus. "Mein Traum ist es, dass mein Eis bald schweizweit erhältlich ist."
Der Grund, warum der erfolgreiche Skifahrer nun Glace produziert, ist einfach: "Ich bin ein Riesenschleckmaul, das brachte mich auf die Idee, Glace-Unternehmer zu werden", erklärt Kernen. Schon 30 verschiedenen Sorten stellt das sechsköpfige Team her. Da wird die Wahl zur Qual - aber nicht für Kernen. "Obwohl ich eher ein Sorbet-Typ bin, ist das Kokosrahmglace klar mein Favorit."