Bekannte Arbeiten von Theo Hotz sind unter anderem das Paketzentrum Mülligen, das Feldpausch-Gebäude an der Zürcher Bahnhofstrasse und das Zürcher Einkaufszentrum Sihlcity.

Hotz erhielt für seine Arbeit zahlreiche Auszeichnungen. Neben verschiedenen Würdigungen der Stadt Zürich wurde ihm 1997 auch die Ehrenmitgliedschaft im Bund Deutscher Architekten verliehen. 1998 wurde Hotz mit der Ehrendoktorwürde der ETH Zürich ausgezeichnet. Dazu gehörte auch eine Ausstellung über ihn.

Im Jahr 2011 übergab Hotz die Leitung seines Architekturbüros an seine langjährigen Partner. Eines der bekanntesten Projekte des Büros Theo Hotz Partner ist der neue Hauptbahnhof in Wien, der kürzlich fertiggestellt wurde. Auch in Zürich wird derzeit ein grosses Projekt unter seinem Namen realisiert: Das Polizei- und Justizzentrum des Kantons Zürich beim Hauptbahnhof.